百乐博

  5月15日，，“国家酿酒微生物资源与应用重点实验室培育点”项目验收会在公司召开，，该项目顺遂通过验收。项目验收委员会成员以及淮安市科技局副局长谢筱会，，涟水县科技局局长朱金文，，项目承当者公司副董事长、副总司理吴建峰，，中国科学院微生物所研究员韩培优异席聚会。

  会上，，吴建峰介绍了近年来公司的高质量开展情形和手艺立异效果，，体现企业将继续围绕“以质取胜”这一基础战略，，深入推进手艺立异及效果应用，，进一步提升实验科研平台综合实力。研究院常务副院长季方汇报了该项目的详细开展情形、取得效果及项目目的使命完成情形等。

  项目验收委员会专家在听取了项目实验情形汇报，，审阅了有关质料，，考察了现场后，，经质询和讨论，，以为实验室拥有优异的硬件设施和优异的人才团队、健全的治理体制及运行机制，，围绕白酒酿造历程微生物资源的开发与应用举行了立异研究，，取得了系列科研效果，，高水平完成了条约划定的目的使命，，验收委员会一致赞成通过验收。

  谢筱会希望百乐博酒业要进一步增强实验室手艺研发水平和人才步队建设，，通过院士事情站等方式引进和作育高条理人才，，为争创国家重点实验室创立条件。

  “国家酿造微生物资源与应用重点实验室培育点”项目自2016年9月经淮安市科技局批准立项以来，，主要围绕酿造微生物资源库建设、酿造微生物生态群落与种群相互作用研究和酿造微生物代谢及调控的研究三方面划分从窖泥功效微生物、优良酿酒酵母的筛选及应用、大曲风味物质研究及产品开发等方面开展课题研究。通过项目开展，，研究取得了一系列立异性效果。其中，，“固态发酵浓香型白酒智能酿造要害手艺的研发及应用”获得中国酒业科学手艺最高奖科学手艺奖一等奖。

  （杨 艳）