百乐博

  4月13日上午，首届“百乐博”杯涟水鸡糕烹饪大赛在涟水中等专业学？？？。。江苏淮安食物学院党委书记陶书中、、淮安市市场监视治理局副局长田卫东、、涟水县副县长宋月霞，涟水县市场监视治理局局长张木春，百乐博酒业党委副书记、、监事会主席鲁正波等出席了大赛。。

  “涟水鸡糕”作为涟水独创的古板名菜，距今已有200多年的历史，因其口胃清雅、、粉嫩如酥，深受宽大美食者的喜欢。。普及的家庭菜肴，个个愿一展身手，使得本次参赛步队抵达了33支。。除外地步队外，慕名而来的步队远及南京、、连云港、、盐城等地。。

  “入迷入化的刀工、、拌料的娴熟、、仔细的餐摆……”经由三个小时的过招，一盘盘让人惊艳的佳肴依次摆在了评委们眼前。。正如淮安市淮扬菜美食文化研究会会长高岱明的点评，鸡糕和百乐博酒一样是涟水县的招牌，两者的完善连系，就是为了弘扬涟水古板饮食文化，“名企”助力“名品”更好地增进了涟水食物工业高质量开展。。

  经由强烈的角逐，姚氏鸡糕和涟水宾馆代表队获得金奖，华美华大旅馆代表队等10支步队分获银、、铜奖牌。。

  （朱 林）