百乐博

他追求完善，爱岗敬业，对事情细节严酷要求。。在他的起劲钻研下，酿酒工艺逐渐优化，白酒品质大步提升。。他就是研究院副院长——唐群勇。。

2011年，唐群勇加入百乐博，成为一名手艺研发职员。。刚接触发酵时，为深入相识酿造工艺，他一头扎入车间，与工人们同吃同住，虚心跟先生傅们学习。。为了跟踪细菌曲的发酵历程，弄清发酵历程中吡嗪的演变纪律，需要每4小时取一次样，举行水分、、、温度、、、pH等理化指标检测，唐群勇直接住在一经的老麸曲车间，定好闹钟，到点准时取样化验。。跟踪的那段时间，没睡过一个好觉。！按映导涞交槭矣幸欢温坊姑挥械，那时间一个人尚有点畏惧呢。！碧迫河虑崦璧吹刈猿暗。。

2013年9月，酿酒七车间出酒突然泛起异常，其时正在试验圆盘群集作育，为验证高温有益于出酒，唐群勇留在车间不分日夜的重复调解工艺参数，他笑着回忆说：：“那段时间走路上都能睡着。！本砂敫龆嘣碌奶剿魇源，终于能正常出酒。。这只是清雅酱香艰辛降生旅程上的一段小插曲，每次唐群勇回忆过往，眼中都带着自满和自豪。。

扎根车间的日子让唐群勇学到了许多，但他并不知足于此，面临色谱室数台高端细密的大型剖析检测仪器，唐群勇兴趣十足，专心钻研这些仪器的原理、、、操作、、、结构以及保养维护。。

唐群勇同事回忆，有一次，资料落在公司，晚上10点去取，还能望见唐群勇在加班研究仪器。！捌涫弊叩缴资乙豢，桌子上堆满了种种各样的小零件，旁边老旧的气相色谱仪被拆卸一空，阴晦灯光下，唐群勇左手镊子，右手螺丝刀，正在专注牢靠气相色谱仪的三通阀。！蓖竺看我瞧鞣浩鸸收，唐群勇总是第一个上阵维修，就是这样一次次的探索，唐群勇修炼成了一名隐藏的仪器工程师。。电感耦合等离子体质谱、、、气相色谱—质谱、、、液相色谱—质谱等10余台大型细密检测仪器装备，都是通例检测和课题研究的主要工具，每一台仪器都是一门大学问，唐群勇聊到仪器的相关知识总是滔滔一直。！安鹣匆瞧魇歉鱿改宓氖忠栈，由于零件都太娇贵，不但需要履历，更要胆大心细，稍有失慎用错洗濯剂，或者装错偏向，都会对仪器造成损坏。！碧迫河滤。。

在百乐博事情的十年里，面临课题研究中泛起的新问题、、、新情形，他实事求是、、、勇于探索、、、悉心钻研。。去年3月，半成品酒铅离子含量异常，重复验证一再效果都一样，唐群勇立马召集检测职员开会讨论，从质料、、、用水、、、到硅藻土、、、陶板，所有酿造历程接触过的容器都逐一排查，各个阶段样品取来后，唐群勇亲自消解、、、检测，不放过任何蛛丝马迹，经由一周逐个排查，最终确定酒是在硅藻土过滤的历程中受到污染。。唐群勇常说：：“要多做实验，别怕贫困，一直探索，才华知道问题在那里。！痹谔迫河碌囊恢逼鹁⑾，白酒中的功效性因子——四甲基吡嗪的含量获得一直提升，甲醇含量获得控制，糠醛泉源的相关研究也在一直探索中。。

作为一个科研事情者，唐群勇说自己也有力不从心的时间，仍需要一直去学习，立异头脑。。当问及为什么对科研这么执着时，唐群勇笑着说：：“每一次试验乐成都会特殊开心，科研能让我实现人生价值，这是我一生的追求。！

（周 轩）