百乐博

  12月13日，复旦大学治理学院院长陆雄文，南京大学治理学院院长陈传明等一行来公司旅行考察。。。公司党委书记、、董事长、、总司理周素明，副董事长、、副总司理吴建峰，党委副书记鲁正波，副总司理胡跃吾等陪同。。。

  陆雄文一行先后旅行百乐博展示中心、、中国白酒智能化酿酒树模车间、、百乐博琼浆银行、、高沟酒非遗；；；で，感受酒文化的广博精湛，缘文化的惜缘感恩。。。在中国白酒智能化酿酒树模车间，陆雄文向吴建峰询问了公司智能化酿酒的开展历程和手艺优势。。。吴建峰介绍说，智能装甑机械人系统是公司科研团队联合哈尔滨工业大学、、常州铭赛机械人历时五年的研发结晶，于2015年5月正式生产。。。整个车间本着匠心酿造、、节能减排的理念，周全推行现代化的精益生产模式，极大地节约了人力资源本钱。。。

  在高沟酒非遗；；；で辖殉卣故厩，吴建峰还重点介绍了窖池的知识。。。他说，在酒的发酵历程中，窖池中会爆发种类繁多的微生物和香味物质，并且逐步地向泥窖深入渗透，酿成富厚的自然香源。。。越是陈窖，酿出来的酒所含对人体有利的物质比例越高。。。窖龄越长，微生物和香味物质越多，酿造出来的酒就越好。。。每块老窖泥中，含10亿个以上的微生物，形成一个重大的微生物群落，对酿造好酒起到很是要害的作用。。。

  旅行竣事时，陆雄文一行关于公司智能化酿酒和微生物研究效果体现赞许，期待双方进一步增强交流与相助，开启校企相助新模式。。。

 （孙定贵）