酒与歌本是两个相对自力的个体，并没有任何联系，但若作为文化事象和民俗事象来看，二者的联系是必定的，两个个体配合形成了一个完整又具特色的民俗歌曲文体——酒歌。。

先看酒的自然属性。。《本草纲目》提到：：“少饮则活血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖水脏，引药势。。过饮则伤身耗血，损胃烁精，动或生疾，发怒助欲，致生湿热诸病。。”简言之，适量的酒能使人兴奋，舒筋活血，消除疲劳，若是饮用过量，就会使人迷狂而伤身。。因此在军中以及严寒地区，人们更喜欢饮酒，可以壮胆热身，增强军队战斗力。。饮酒唱歌，为死板无聊的日常生涯增添兴趣，同时饮酒刺激赞美者较长时间处于兴奋状态，唱歌历程中一直呼气会资助酒精挥发，使歌者可以一直地唱下去，越喝越纵情。。

再从酒的社会属性来看，酒自觉生以来，就和人类社会有着千丝万缕的联系。。上至封建社会，下至现代社会，它是主要的相同前言，无论是国家大典、、祭祀宗庙、、亲友相会照旧节日欢聚，都离不开酒。。为了表达友好、、谢谢、、情绪要喝酒，当说的词语缺乏以表达时，就会唱起相互赞美和谢谢的歌，这就是酒歌。。

酒与歌的连系从古有之。。在诗经中，涉及到酒的主题有35篇，而“酒”字直接被提到的达63处之多，亦被称为“酒经”“乐经”。。《豳风七月》有言：：“九月肃霜，十月涤场，朋侪斯飨，日杀羔羊，跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆。。”诗中描绘的就是先秦北方农村乡饮的时势。。“九月肃霜，十月涤场”后，一年的农事忙毕，各人聚在一起，屠羔宰羊，把樽共饮，互祝身体康健长寿，期盼来年丰收有望。。

在中国文化史上，文人需要酒：：汉乐府中的将进酒，曹操口中的对酒当歌，阮籍所创的《酒狂》，以酒入诗、、入乐的李白、、王维、、苏轼、、李清照等。。音乐是一种浪漫的、、带有自我逾越性的艺术，音乐不是对日常生涯点点滴滴的叙事，它逾越日常生涯而酿成自己心灵的语言。。

中国民歌，尤其少数民族民歌中，酒与歌的连系更是浩如烟海。。塞北的蒙古酒歌或是西南地区少数民族的酒歌或是西北地区大漠中的宴席酒曲，既是人们好客礼仪的表达，也是他们对酒、、对音乐、、对诗歌、、对人生的明确、、感悟和运用。。

因此，酒与歌的连系有着必定的趋势，人们聚在一起，唱着自己民族或地区语言的酒歌酒曲，更让人感受到了群体归属感甚至民族认同感。。