制曲中心翻曲工陈建荣，是一位脸庞永远挂着笑容的先生傅。。他身段瘦削，双眼炯炯有神，双手虽然充满了岁月的痕迹，但却灵巧有力，能够精准地翻过每一个曲块。。他不但是制曲中心的先进师傅，更是我心中奋斗的楷模。。

37年前，陈师傅刚走上事情岗位，彼时的高沟酒厂正处在转型难题期，面临市场经济的浪潮，被“冲的晕头转向”，险些连员工的人为都发不出来。。面临这样的情境，陈师傅也曾动过脱离的想法，但仍然选择留下来。。这一留就是一辈子。。

古板制曲工艺中，翻曲是尤为主要的工艺节点，需要在高温高湿的曲房内将曲块翻向相反的位置和偏向。。翻曲工陈师傅的事情内容正是云云。。由于情形艰辛和事情强度大，有的翻曲工的责任心不敷强，有时间会草草地将曲块翻到另一边，稻草也未塞到位，想着快点沐浴下班。。面临这样的情形，日常事情巡查的时间要加大力度巡查，力争阻止这种情形爆发，但每次巡查到陈师傅所在组时我却很放心。。由于他责任心极强，把每个曲块都当成自己的孩子一样，仔细操作。。有一天高温预警，看其他组都快竣事当天的翻曲，陈师傅组却尚有不少，担心他年岁大容易中暑，想让他行动快点。。陈师傅却带着漂后性笑容说：“我瘦，不怕热。。再说了，天热更得把曲翻好，现在曲温升温猛，我得把曲块间距拉大点，否则曲块长欠好，会影响下面的酿酒，我们得包管高沟白酒的口碑！”此时，匠心二字在陈师傅这位通俗的翻曲师傅身上体现的淋漓尽致。。

制曲中心在2023年实现了大曲上架子作育，产质量均有重大提升。。大曲出房需要码放在托盘上转运至库房。。为了预防下雨，通常把托盘码放在巷道内，但产量的提升导致部分托盘曲只能放在外面。。有一天，天气突变，刚刚晴空万里，转眼间却乌云压境。。为了防止曲块被雨滴泡，需要抓紧找些塑料布将外面的曲块盖上，我正四处找人盖布，陈师傅骑着三轮车过来了，原来他相识炎天天气转变快，未雨绸缪，已经在变天前将外面的部分曲块盖上了，现在正抓紧去盖另一部分。。像这样的事情尚有许多，陈师傅用自己的行动诠释着什么是通俗中的伟大，什么是默默奉献的奋斗者精神。。

记得陈师傅曾说过：“制曲就像做人一样，要专心、、、用情、、、用时间。！闭饩浠，不但是他对制曲的明确，更是他匠心一生的写照。。通俗中创立伟大，奋斗中成绩人生，让我们向“爱笑的陈师傅”致敬!

（ 制曲中心 周磊）