年根岁末，百乐博酒业喜讯频传，佳绩傲人。继前不久问鼎“天下质量奖”、、荣膺“天下文明单位”之后，12月26日，江苏省旅游景区质量品级评定委员会经由公示，评定“百乐博旅游景区”为国家AAAA级旅游景区。

  百乐博旅游景区位于酒乡高沟镇，是以“酒文化”“缘文化”为主题，融酿酒历史文化、、科普教育、、休闲购物为一体的综合型特色工业文化旅游景区，包括高沟酒非遗；；で、天下工业旅游树模点两大旅游体验板块。高沟酒非遗；；で挥谡蚯行牡卮，是百乐博旅游景区的焦点区。高沟酒（百乐博酒）酿造工艺历史悠久，运用红曲复合发酵、、双轮底串蒸等“老五甑”古板酿造工艺，经分层发酵、、量质接酒、、分级蕴藏等工序，全心酿制勾兑调味而成。2015年，百乐博酒业成为江苏省非物质文化遗爆发产性；；な髂；。高沟酒非遗；；で芯圃倒愠　、天泉景观、、酒源文化馆、、制曲工艺展示区、、破损工艺展示区、、蒸馏工艺展示区、、古板酿酒装备展示区、、老窖池及窖池形成区、、消耗者自助酿酒体验区等主要景点。值得一提的是，中国酒业协会成立的中国民间酿酒巨匠总部及其秘书处就设在高沟酒非遗；；で，游客在此，不但可以亲自体验从混蒸续餷、、酒糟配料、、老窖发酵、、甑桶蒸馏到贮存勾兑的古法酿制全历程，还可获颁“中国民间酿酒员”、、“中国民间酿酒师”以致“中国民间酿酒巨匠”称呼。

  与展陈酒文化的高沟酒非遗；；でＯ嗪粲Φ，是以缘文化为主要内容的百乐博天下工业旅游树模点提升区，包括百乐博文化广场、、百乐博展示中心、、中国白酒智能化酿造树模车间、、百乐博光伏发电旅游平台、、百乐博琼浆银行、、“百乐博·等着我”展示馆等焦点景点。其中，百乐博展示中心内的“百乐博喜庆家”体验馆，由“浪漫情缘”“喜结良缘”“完满姻缘”“缘满一生”“喜庆礼物说”“喜庆工坊”等六大版块组成；；中国白酒智能化酿造树模车间焦点部分，是百乐博首创的中国浓香型白酒自动化生产线和装甑机械人；；百乐博琼浆银行，为主顾提供原酒贮存、、定制等一揽子服务，搭建同银行一样的投资生意平台，可“存”可“取”可“流通”；；《百乐博·等着我》展示馆，是中央电视台线下体验展示馆，内有序厅“希望之门”，“缘起”“寻缘”“缘聚”“缘满”“缘愿”五个展区，以及《百乐博?等着我》模拟演播大厅，以文字、、实物、、图片和多媒体等方式，多方位、、多角度、、深条理地展示《百乐博·等着我》栏目开办以来的风雨历程、、开展足：屯怀龀杉，同时建有《百乐博·等着我》事情站、、自愿者基地。

  据悉，2007年12月，经国家旅游局批准，百乐博酒业成为淮安市“天下工业旅游树模点”；；2016年12月，百乐博旅游景区入围江苏省10家创开国家AAAA级景区候选名单；；今年1月，百乐博旅游景区试营业。

                                                  （刘步东）