这是一个因缘而生，，随缘而盛的企业
。从1996年的破茧而出、、浴火重生，，到“十五”时代的“小步快跑”、、“十一五”的“弯道超车”，，百乐博人以缘载道，，以缘立誉，，走向众芳之所在，，仰面跻身中国白酒业“十强”的行列
。

 这是一个战胜自我，，追求卓越的企业
。精彩跨越的里程碑上，，闪灼着百乐博人进位争先的艰辛与汗水，，坚韧与执著，，打拼与创立
。波涛壮阔的创业史诗铭刻着创业立异创优的坚实足迹
。

 这是一个讲善惜缘，，协调开展的企业
。在缘分的星空中，，百乐博人践行“广结善缘、、回报社会”、、“撒播缘文化、、弘扬真善美”的使命，，珍惜着自己的缘，，善待着别人的缘，，创立着自己的缘，，成绩着别人的缘
。万万只窖池诉说着百乐博人修因修缘、、重缘惜缘的操守与情怀
。

 时间无声无息，，岁月有缘有情
。穿越时空的隧道，，在开展与缘分组成的平行线上，，我们感受着百乐博酒业科学开展、、跨越开展的精彩与绚烂，，感悟着缘文化的神奇与浪漫……

 杯觞频举总是缘

 “百乐博不但是一个企业，，是一个品牌，，也是一种文化，，要在缘文化的普遍撒播方面作出更大的起劲！”2011年1月18日，，中共江苏省委书记罗志军视察百乐博时强调指出
。

 百乐博品牌基因是一个“缘”字，，也正是这个“缘”，，实现了品牌文化与消耗者饮酒心理的无缝对接
。琼浆是“缘”的载体，，百乐博酒业矢志不渝地以“缘”为品牌焦点，，在“今世有缘，，今生无悔”的基础上，，确立了“今世有缘，，相伴永远”的品牌主张，，提升品牌的内在
。坚定不移地走“文化营销”之路，，注重人文色彩、、情绪理念和审美情趣的修建，，以文化的渗透叩开消耗者的心扉
。在天下各地举行百乐博整体婚礼、、百乐博相亲会，，把成千上万对新人送进了婚姻的殿堂
。推出“中华缘文化论坛”等一系列因缘而生的活动，，提升企业形象及品牌形象
。事务营销的点，，连成了品牌开展的线，，“珍珠”串成了项链，，百乐博也成为中国白酒业极具个性化、、差别化、、人文化的品牌
。

 品牌立异磨练的不但是一个企业的勇气，，尚有预见性和前瞻性，，以及掌握“机缘”的能力
。2004年8月，，新品“国缘”抢占中国高端白酒市场
！肮怠备呔佟俺纱笫，，必有缘”的品牌主张，，以“首脑级礼宾酒”的品牌占位，，与大事结缘，，同乐成相伴，，为英雄干杯，，在高端市场深受青睐
。2009年，，在新中国成立60周年之际，，“国缘”V6奢华入市，，价钱逾越一线名酒，，率先迈入“千元时代”，，成为引领江苏高端白酒的新标杆
。2011年，，“国缘”V9在北京人民在礼堂面世，，献礼党的90华诞
。2011年12月，，来自天下各地的驻华大使、、参赞等100余名外交官在百乐博酒业见证了国缘K系列产品的问世
。国缘现在已经成为企业的主导产品和利润源，，被行业专家誉为“高端增添极的新创立者”
。2009年12月，，国缘酒作为“国礼”赠予近百年来对中国孝顺最大、、最受中国人民恋慕、、与中国缘分最深的泰王国诗琳通公主等十大国际友人，，在白酒界引起重大惊动
。持续优化的产品结构也为企业的又好又快开展插上了腾飞的同党
。

 百乐博酒业提倡的“请进来结缘，，走出去寻缘”的“情绪营销”，，在产品与商品的转化中赋予了浓郁的人文色彩
。以工业旅游为载体，，以“缘”立誉
。约请意见首脑、、经销商、、消耗者零距离体现缘文化与酒文化，，感受♂詈反真好”的美妙意蕴；；；以品鉴联谊会为纽带，，以“缘”传情，，对目的市场有组织地走出去寻缘，，为市场拓展积累公共关系资源
。

 2010年4月，，在举世瞩目的上海世博会开幕之际，，上海世博会联合国馆赞成百乐博酒业为上海世博会联合国馆专用白酒供应商，，“国缘”成为联合国馆专用白酒
！肮稻频钠放扑咔笃鹾狭瞎Ｍ迅鞲龉矣押昧翟谝黄鸬淖谥，，很是适合在联合国馆使用！”在上海世博会联合国馆馆长拉斯博士看来，，联合国馆与百乐博酒业的相助绝对是一个准确的、、优美的选择，，是天作之缘！

  “市场是企业的第一车间，，成也市场，，败也市场，，企业的开展取决于市场的又好又快开展”
。百乐博酒业董事长、、总司理周素明如是说
。

 百乐博酒业扎实推进“永远主导淮安市场，，周全抢占江苏市场，，重点开拓省外市场”的区域战略，，千方百计做终端，，千方百计建网络，，千方百计培育新的增添点
。省内市场坚持寸土必争，，精耕细作，，重点市场以攻为守提防风险，，薄弱市场多元运作快速开展，，形象市场千方百计扩大影响
。省外市场坚持得寸进尺，，全心培育，，以点带面，，营造局部优势
。

 现在，，百乐博产品不但在江苏市场实现了全笼罩，，并且在安徽、、河南、、河北、、北京、、上海等天下20多个省市的部分区域找到了与品牌身份相符的市场占位和落点
。为了在越发辽阔的天地与市场结缘，，自2012年最先，，百乐博周全推进省内市场“十百万万精耕工程”，，推出十个重点产品，，提升百个客户，，开设千个窗口，，结缘万家企业
。对省外市场组织实验“4816工程”，，即重点开发4个省级市场、、8个地级市场、、16个县级市场
。

 原天下人大常委会副委员长许嘉璐在2009年10月视察百乐博酒业时指出：：：百乐博的乐成，，是人文精神的胜利！“百乐博把酒文化与缘文化有机连系，，塑造了一个让人浮想联翩的品牌
。一杯百乐博，，胜过千言万语！”在百乐博创牌15周年庆典大会上，，原江苏省省长季允石说
。

 缘在盈杯绿醑间

 2011年12月8日，，百乐博酒业自主研制的机械化自动化酿酒车间生产出第一桶原酒，，历经半年多的运行，，各项指标均抵达了设计要求
。2012年9月1日，，在伦敦奥运凯旋的江苏奥运健儿为中国首条浓香型白酒自动化生产线正式投产剪彩
。

 陪同着劳动力本钱的攀升、、土地资源的主要以及情形和食物清静等一系列日益严肃的问题，，白酒机械化生产是必定的趋势，，中国白酒从作坊式生产到规；；；鹪，，走过了艰辛曲折的历程
。百乐博历经6年的科研攻关，，终成正果
。这一具有里程碑意义的“惊险一跃”，，中国酿酒协会理事长王延才以为，，百乐博是行业转型升级的标杆
。

 市场的拓展与扩大，，品质的包管与提升，，必需通过酿酒规模的扩大来包管，，通过优质原酒的贮量来包管，，通过先进的工艺手艺来包管
。百乐博酒业在抓“市场”的同时，，始终不忘“工厂”的建设
。2006年5月，，启动了6000吨优质酒酿造技改扩产项目，，2007年底所有完工，，酿酒买办组新增48个
。制曲单体规模跃居天下白酒业前5位，，优质酒酿造规？缛胩煜掳拙菩幸登10强，， 2008年3月，，又新建年包装能力达6万吨的包装中心、、年酿造能力达1.5万吨的酿酒中心、、贮存能力达10万吨的半成品酒库以及行政办公中心、、国缘会所等配套设施，，2010年底所有完工
。企业的可持续开展后劲显着增强
。

 在产品研发及手艺立异蹊径上，，百乐博更是走得坚实稳健
。建设了博士后科研事情站，，成立了天下唯一的固态发酵工程研究手艺中心，，成为中国白酒业条理最高的“169妄想”、、“158妄想”科研协作单位之一，，跨入了白酒业科技立异的“国家队”；；；2009年，，组建了江苏省百乐博生物酿酒手艺研究院，，引领苏酒研发高地
。依托这样的研发平台，，百乐博酒业从酿酒窖池入手，，对窖池微生物举行疏散筛选，，接纳新兴生物手艺强化窖泥功效菌的数目与活力；；；刷新制曲工艺，，提高了酒体风味质量
。同时，，在白酒微量因素剖析、、风味化合物以及其爆发的功效菌的研究、、异化物质及其爆发菌、、风味化合物阈值测定等研究领域取得了重大突破
。

 在酒的生产流程中，，百乐博酒业建设了严酷的“质量治理系统”和“零缺陷”质量目的，，选择确定稳固的优质质料供货基地；；；运用红曲霉踩制强化大曲新工艺，，大幅度提高了曲香等制曲质量指标，，使制曲卵白质剖析率提高50%以上；；；对古板“老五甄”工艺大胆刷新，，接纳延伸发酵周期，，红曲霉多菌种复合发酵；；；量质接酒，，分级贮存，，强调“稳、、准、、细、、净”四字诀，，包管酒体质量最优；；；在包装工序上，，严酷实验自检、、互检、、巡检制度，，把好每一道关口
。

 做酒就是做人，，酒品就是人品，，必需恪守品质
。天下白酒专家组成员、、百乐博酒业副总司理吴建峰在致力于品质差别化研究的同时，，把“不可复制”白酒的研发倾轧了时间表
。他以为，，手艺立异不但会给企业带来可持续开展的动力，，更会推动整个行业的开展前进，，加速中国白酒的国际化
。著名白酒专家沈怡方先生对百乐博酒业在传承古板酿造工艺的同时，，以科学的态度，，致力于苏酒气概的立异与研究予以高度评价
。他说：：：“江苏白酒业自2003年提出清雅型白酒的研究，，在百乐博终成正果，，这是发酵工艺的立异与突破！”

 在科研攻关的实践中，，吴建峰还发明了白酒中特有的有益康健的因素——四甲基吡嗪（TMP），，它具有显着的保肝、、护肝以及扩张血管、、抑制血小板集聚等作用，，在医学上普遍应用于缺血性心脑血管病治疗
。在白酒制曲和酿造中，，通过二次群集、、高温发酵等工艺，，爆发美拉德反映，，TMP通过该反映爆发的物质，，经蒸馏带入酒中，，这样使国缘酒含有富厚的TMP
。据悉，，国缘酒中的TMP的含量在40PPM以上，，这一指标远高于行业其它高端白酒
。2006年9月，，吴建峰在茅台酒厂举行的中国白酒与康健学术钻研会上，，叙述了白酒中四甲基吡嗪与康健关系的报告，，令中国白酒康健机理研究的大门訇然开启
。

 曲水流觞，，含英咀华
。强盛的手艺支持系统使百乐博系列产品质量一直处于行业领先职位，，百乐博酒业也被评为“中国食物工业科技前进优异企业”
。

 梧桐有缘凤来仪

 “事业的成败要害在人，，企业的竞争归根究竟是人才的竞争，，人力资源是企业的第一资源，，‘人才强企’是实现企业愿景和目的的决议因素
！卑倮植┚埔刀鲁、、总司理周素明的一席话道出了百乐博对人才的高度重视
。

 这是“十一五”初百乐博酒业的人力资源状态：：：共有员工1849人，，具有大专学历员工133人，，占员工总数7.19%；；；本科学历员工124人，，占员工总数6.71%
。

 人力资源是开展的“跃动音符”
。百乐博对人才充满渴求，，推出了一系列“不拘一格降人才”的行动，，引人、、用人、、留人的行动随处闪灼着人性的光线
。

 凭证企业开展战略和谋划目的，，确定年度职员招聘妄想，，突出市场营销、、企业治理、、专业手艺三支人才步队建设
。形成了完善的人才评价机制、、多元的人才薪酬机制、、高效的人才治理机制和有力的人才服务机制
。

 只管企业地处苏北小镇，，但百乐博酒业跳出苏北的区域看法看待、、期待、、善待人才
。在“人才精品工程”妄想中，，百乐博尤其注重对员工的培训，，接纳专家和内部讲师教学、、视频教学、、手艺竞赛、、拓展训练、、“青蓝结对”等多种形式
。对新聘员工开发“第二校园”，，缩短理论知识到现实事情能力的转化时间
。流水不腐，，户枢不蠹
。针对员工恒久从事某项事情容易爆发心理疲劳的现状，，百乐博接纳磷期位轮换制度，，实现人才和岗位的优化设置，，引发青年员工的潜能，，把他们磨炼成多面手
。在青年员工的心目中，，百乐博不但是做事创业的舞台，，照旧高校的延伸，，是一个能让新人一直开展、、成熟的熔炉
。

 为了留住人才，，百乐博提供了在苏北地区具有竞争力和吸引力的薪酬待遇，，特殊人才实现协议人为
。每年都举行“优异后备人才”、、“卓越之星”评选活动，，以此来发明新人，，作育新人，，起用新人
！按右率匙⌒械饺粘Ｊ虑，，公司为我们思量的这么周全
！币晃淮笱惫に，，经由潜移默化，，许多人都从刚进厂时想怎么开展，，转变为怎么为企业做孝顺
。

 “百乐博广袤的缘分星空，，给了我飞翔的自由，，为我们提供了展示自我，，逾越自我的壮丽舞台
！闭馐前倮植┚埔登嗄暝惫ぷ富嵘弦幻略惫ざ榈幕坝
。对青年员工来说，，百乐博是一个放飞梦想的地方
。对百乐博来说，，他们则是企业走向强盛赖以支持的人才资源
。

 这一令人感动的转变，，铭刻了百乐博对人才的盼愿和尊重，，显示了青年员工对百乐博愈发深挚的情缘
。

 酒香引得“凤凰”来，，2006年至今，，百乐博共引进以本科学历为主体的种种人才996名，，占员工总数的30%
。员工步队的年岁、、文化结构实现了实质转变
。

 2011年，，在“人才强企”战略推进征程中，，百乐博启动了“十百千人才工程”
。就是凭证市场化、、职业化、、专业化的要求，，引进和作育10名能进入天下白酒行业营销、、手艺和治理前沿，，享有较高声誉的高条理人才；；；引进和作育100名左右具有先进理论和手艺水平，，在公司手艺、、营销、、治理等岗位上施展要害作用的焦点人才；；；引进和作育1000名左右综合素质优、、开展潜力大、、起主干作用的营销、、治理和手艺等方面后备人才
。

 鸢飞唳天，，鱼跃于渊，，百乐博的“人才强企”战略为员工打造了一个追逐梦想的舞台，，也为企业走向强盛夯实了人才基础
。

 数风骚人物，，还看现在
。现在，，来自五湖四海的青春身影活跃在百乐博各条战线上，，百乐博已是群星闪灼！

 众缘和合自然美

 “缘”是实现种种关系协调与平衡的“润滑剂”，，大千天下，，共生是缘；；；和而差别，，共识是缘；；；大爱无疆，，共济是缘；；；优美未来，，共享是缘
。只有讲善惜缘，，众缘和合，，才华人心和善，，企业协调
。在百乐博酒业，，随处体现着“讲善惜缘”理念
。

 职工是企业的主人，，百乐博酒业突出员工在企业开展中的主体职位，，把“讲善惜缘”落实到至心实意为职工谋福利、、兴办妥事实事的详细事情上，，让企业刷新开展效果惠及每个职工，，真正让职工有尊严地事情生涯
。

 安居方能乐业，，2006年以来，，百乐博在涟水县城和高沟镇新建8万平方米的职工生涯小区，，宽大职工实现了“离别平房”的目的
。全心全意善待职工、、体贴职工
。企业改制、、刷新事情中，，末位转岗，，转岗不下岗，，不把员工推向社会；；；资助员工举行职业生涯设计，，量身打造“开展套餐”，，增进职工周全开展；；；组织青年员工联谊结交；；；每年分批组织员工外出旅行旅游，，举行销售职员眷属联谊会以及“贤内助”评选；；；设立职工子女“百乐博奖学金”，，勉励职工子女成才
。自2007年以来，，已有162名在高考中被二本以上高校录取的职工子女获得企业揭晓的奖学金
。分批照顾职工直系支属就业
。建设市场化的薪酬系统，，人为分配融入市场
。实现了“中下层干部薪酬水平在天下偕行业有竞争力与吸引力，，营销、、治理、、手艺和手艺主干的薪酬水平在苏北地区具有竞争力和吸引力，，下层员工的薪酬水平在外地具有竞争力和吸引力”的目的
。2012年11月，，百乐博实验了幸福企业建设的一揽子行动，，颁步了《建设幸福百乐博行动纲要》，，用提升员工幸福指数来引领企业更好更快开展
。以薪酬系统市场化，，职业平台公开化，，文体活动常态化，，情绪眷注人性化的重点，，让共享幸福企业看得见、、摸得着、、感受到
。

 在与利益相关方的战略相助中，，充分体现“共生、、相助、、容纳、、感恩”的缘文化焦点理念
。

 对战略相助同伴，，特殊是经销商，，主张“先交朋侪，，后做生意”的原则，，承继“你蓬勃，，我开展”的理念，，从商家最体贴、、最热心、、最动心的利益点入手，，筑好“连心桥”，，形成了“有缘有情有义，，同心同德同赢”的厂商相助关系，，也形成了具有自身特色的诚信文化
。接纳信息直通车制度，，铺就了服务市场的“绿色通道”；；；建设了区域市场联席聚会制度；；；以“热情、、实时、、周密、、实效”为服务目的；；；按期组织经销商培训联谊，，出境旅行考察；；；对在市场销售事情中作出突出孝顺的经销商授予“百乐博声誉职工”称呼
。做到在相助中求同存异、、相互信任、、相互学习、、共生共荣
。在百乐博销售客户中，，万万富翁、、亿万富翁一直涌现
。江苏中亚糖酒公司董事长赵国祥深有体会地说：：：我们与百乐博的相助很投缘，，很合拍
。

 对消耗者，，将“讲善惜缘”落实到提供质量可靠、、清静、、物有超值的产品上，，以产品零缺陷为目的，，完善食物清静包管系统，，注重内外质量有机统一，，切实维护消耗者利益
。

 企业是社会的细胞，，只要对社会有益的事，，百乐博酒业都起劲而为，，起劲加入
。资助江苏奥运军团，，设立“百乐博体育基金”，，赞助央视《平安中国》大型媒体活动
。

 世间万物，，因缘而生，，因缘而聚
。在开展历程中，，百乐博酒业还坚持环保优先，，建设生态文明
。致力于“生态酿造”的实践和探索，，在工艺历程中规范清洁化生产、、节能生产，，实现生态资源的；；；ず陀τ孟嗔
。凭证ISO14001情形系统的要求，，细划落实环保各项步伐，，开展循环经济，，加大环保投入和厂区生态建设的投入，，实现人与自然的协调
。现在，，一个酒香、、花香的现代化企业巍然地崛起在苏北这片热土上
。

 东方缘来满眼春

 芳草萋萋，，春色满缘
。几年来，，百乐博酒业相继荣获“天下五一劳动奖状”、、“天下守条约重信用企业”、、“天下企业文化建设事情先进单位”、、“天下模范职工之家”、、“天下实验卓越绩效治理模式先进企业”，，“中国食物工业百强企业”，，“推动中国酒业开展的优异企业”，，等声誉称呼，，成为淮安市第一个“天下工业旅游树模点”
。

 百乐博“脱胎换骨”的开展转变，，不但赢得了职工的依恋，，赢得了宽大消耗者的信任，，也赢得了各级向导的赞许
。

 2005年10月29日，，时任中共江苏省委书记李源潮在第二次视察百乐博酒业时说：：：“百乐博近两年面目爆发了很大的转变，，市场开拓、、生产谋划形势有了很大的开展，，对地方经济、、社会开展的孝顺越来越大，，希望企业进一步做大做强，，打造江苏白酒第一品牌，，天下白酒著名品牌
！晃濉贝，，销售要突破10个亿
！崩钍榧堑囊笠笾鐾杏倘绱悍缁，，滋润着百乐博人的心田
。百乐博人乘势而上，，在2007年就实现了销售超10亿元的目的
。2009年1月27日，，中共中央政治局委员、、中央书记处书记、、中央组织部部长李源潮第三次视察百乐博，，刚下车就对董事长、、总司理周素明说：：：“你们实现了目的，，我兑现了信誉
！

 百乐博的快速崛起，，也吸引了天下偕行业关注的眼光，，几年来，，包括茅台、、五粮液、、泸州老窖、、郎酒、、汾酒、、西凤等天下50余家白酒主干企业相继组团前来旅行考察、、学习交流
；；；廊灰恍碌陌倮植┰谥芪О朔礁鹘缛耸刻傲档慕挪街，，越发恢宏壮丽
。

 栉风沐雨，，春华秋实
。艰辛和汗水都已成为昨天
。岁月勾兑着琼浆，，坚实的脚步丈量着历史与未来
。百乐博一班人以激情和果敢解读重生的意义，，在灾祸与绚烂中诠释决议与坚守
。周素明说，，在百乐博开展历程中，，第一次创业是建设了百乐博品牌，，企业实现了起死回生；；；第二次创业则是新世纪以来，，特殊是党的十七以来，，实现了规模增添
。要在更高起点上实现更高条理的开展，，必需开启“三次创业”的新征程，，重点解决智力与资源、、组织包管和机制支持等问题，，通过企业综合实力的提升实现业绩的增添
！笆五”以来，，百乐博通过对影响企业开展的主要瓶颈问题的深刻剖析，，以营销厘革和治理转型为突破口，，在开展中调解，，在调解中开展
。围绕品牌运作、、产品整合、、渠道厘革、、后台建设、、营销治理、、团队建设等方面系统推进，，步步为赢，，久久为功，，建好“包管线”，，筑牢攻城掠地的基础
。在治理方式、、手段、、审核、、历程、、实效等方面，，优化流程，，强化标准化建设，，推进细腻化、、工具化治理
。以“结构效益型”为开展模式，，走具有百乐博特色的开展蹊径
。打好“组拳合”，，在发酵中聚力，，把品牌力、、产品力、、渠道力凝聚成销售力、、执行力，，进一步把市场做强做大，，做深做精，，做优做活，，既追求开展的稳健，，更追求开展的质量
。

 成大事，，必有缘
。梦想因鲜活而温暖，，在追梦的路上，，缘是开启优美未来的“金钥匙”，，有愿，，就会有缘，，有缘，，就能期待明天！我们有理由相信，，在缘分的星空中，，百乐博一定会成为最具影响力的文化品牌，，最具竞争力的立异企业，，最具吸引力的精神家园
。