在百乐博酿酒生产线的链条上，，半成品化验是守护质量的要害一环。这里实验者严酷的三班制跟检，，检测团队中女生占了泰半，，却以细腻与坚韧，，和为数未几的男生一起，，为酿酒、制曲生产质量筑牢防线，，专注于收支池酒醅、大曲作育历程相关指标的检测，，默默为生产把关。

今年五月，，南厂化验室的用水异常突破了日常的清静。方亭亭与颜庭红在检测时，，发明水质异常，，她心里 “咯噔” 一下，，深知水质对检测效果影响重大，，没敢延误，，连忙向组长汇报。组长连忙对水样举行重新剖析，，盯着异常数据，，眉头紧锁道：：：“水质是咱们质量把控的基。，这事儿必需连忙跟进！” 她迅速响应，，联系技改办与酿酒车间，，一场 “水质守卫战” 悄然打响。

取样成了主要使命。南厂区与主厂区有段距离，，且化验室用水和酿酒用水都得分时间点取样。汪丽娟、朱蕾等女组员自动站出来：：：“我们去！” 她们拎着取样桶，，往返于南厂和主厂区之间。五月的天气渐热，，几趟下来，，汗水湿透了衣衫，，可她们顾不上这些，，小心翼翼守护着水样，，确保每一份样本都能真实反映水质情形。

实验室里，，刘竹梅和周涵守着仪器，，对取回的水样加急检测，，不放过任何细节。吴文娟则翻出历史检测纪录，，试图从过往数据里找线索；朱志刚配合技改办，，沿着南厂水管线路逐个节点排查。各人虽分工差别，，却目的一致，，心往一处想，，劲往一处使。

排查历程妨害一直，，差别时段取水样，，数据波动毫无纪律，，水质没有丝毫好转，，连续几天总硬度持续在160(以CaCO3计，，mg/L)以上。但没人气馁，，酿酒车间带着各人梳理思绪：：：“从酿酒用水环节入手，，水质影响酒醅，，每个关联点都不可放过！”。这是质量的防线，，退不得也输不起，，“聚缘聚力” 在现在，，是各人拧成一股绳的协作，，是面临难题绝不放弃的坚守。

终于，，经由技改办连续几天的排查，，锁定南厂水站管道是 “罪魁罪魁” 。当技改办与水电车间配合修复管道，，新水样检测数据回归正常，，实验室里响起轻声欢呼。这场 “战争” ，，从发明异常的警醒，，到往返取样的执着，，再到协力排查的坚持，，生动诠释着 “强基固本” 。

在百乐博，，这群半成品化验员就像小小的螺丝钉，，以女性的细腻、男性的继承、新人的热忱，，咬合在一起。他们守护的不但是水质、酒醅指标，，更是企业的匠心与口碑。这场因水而起的质量守护故事，，是日常事情的缩影，，让 “聚缘聚力，，强基固本” 从理念化作行动，，融入每个百乐博质量人的血液，，为酿酒事业稳稳托住质量底线，，续写 “缘” 与 “责” 的篇章，，以“讲善惜缘，，实干争先”的企业焦点价值观，，彰显百乐博文化实力 。

（质量治理部 徐珊珊）